L'idée d'un régime basé sur le groupe sanguin appartient au naturopathe américain Peter J. D'Adamo. Il recommande un régime qui vous aidera à perdre du poids, à améliorer votre corps et à ralentir le vieillissement. Ce concept est basé sur le fait que les groupes sanguins se sont formés au cours de l'évolution humaine. La particularité de leur création dépend des produits présents dans l'alimentation. L'essence du système proposé par D'Adamo est la consommation d'aliments qui ont façonné certains types de personnes.
Comment fonctionne le régime du groupe sanguin
Les médecins ont établi les principes de la nutrition en fonction des préférences alimentaires de nos ancêtres dans son livre, qui est devenu un best-seller. Un groupe sanguin est un système de globules rouges ayant une identité antigénique. Il est identifié par la spécificité des protéines et des glucides dans la membrane cellulaire. Selon les naturopathes, afin de conserver les caractéristiques définies par la nature, il ne faut manger que des aliments adaptés au groupe sanguin.
Principes diététiques :
- tests de pré-réussite pour déterminer votre groupe avec précision ;
- Le facteur Rh n'est pas important ;
- exclure complètement les aliments inappropriés de l'alimentation;
- les calories n'ont pas besoin d'être comptées;
- aucune restriction de taille de portion ;
- s'en tenir à un régime pour la vie.
Le rôle des lectines dans la nutrition humaine
La théorie de D'Adamo est basée sur les dangers des composants protéiques dans les aliments. Ils sont appelés lectines et ont la capacité de lier les glucides à la surface des globules rouges. Ce processus conduit à la coagulation des globules rouges et à leur précipitation. La lectine se trouve en grande quantité dans les graines, le soja et le blé. Ces composants protéiques peuvent interférer avec le processus digestif, provoquer une sécrétion excessive de mucus dans les intestins et ralentir l'absorption des aliments.
Le Dr Peter a déclaré que limiter le régime alimentaire à base de lectines aiderait à améliorer la santé et à prévenir le cancer et les problèmes cardiaques.
Il existe des points de vue alternatifs. Il est basé sur l'affirmation que toutes les lectines ne sont pas nocives. S'ils ne sont pas maltraités, ils sont inoffensifs pour l'organisme, certains ont même une activité antitumorale.
Efficacité de la perte de poids
La nutrition par groupe sanguin n'a aucune base de preuves scientifiques, mais elle ne peut pas être qualifiée d'inefficace. Les nutritionnistes affirment qu'un régime selon ce système aide à perdre du poids. Ils n'associent pas la perte de poids à la théorie proposée par D'Adamo, car les changements d'alimentation, d'une manière ou d'une autre, affecteront le corps. Généralement, le régime des 4 groupes sanguins est composé de 4 régimes distincts.
Les deux peuvent convenir à une personne et s'avérer dangereux - cela ne dépend pas de l'appartenance à un type particulier.
Ce que vous pouvez manger selon le groupe sanguin
Le concept de D'Adamo est basé sur des faits bien connus sur l'évolution humaine. Les choix alimentaires sont formés en fonction de la méthode d'obtention de la nourriture. Au stade de la chasse et de la cueillette, la viande est la principale source de nourriture. C'est ainsi que se forme le groupe sanguin 1 (0 selon le système AB0), appelé dans la théorie du Dr Peter « Hunter ». Après l'introduction de l'homme à la culture des légumes et des céréales est apparu le 2ème groupe (A), ou « Agriculteurs ».
Avec l'avènement du mode de vie nomade et de l'élevage bovin, des produits laitiers sont apparus dans l'alimentation et un troisième groupe sanguin s'est formé (« Nomad », B). Lorsque des globules rouges avec des caractéristiques antigéniques différentes sont mélangés, un nouveau système émerge. Il est considéré comme le plus jeune et le plus rare.
Les personnes du groupe sanguin 4 (AB) sont plus adaptables aux conditions de vie modernes que les autres, et dans la théorie de D'Adamo, elles sont appelées « nouvelles personnes ».
1 groupe "Chasseurs"
Le groupe sanguin le plus ancien s'est formé à l'époque des mangeurs de viande, quand il n'y avait pas encore d'autres aliments disponibles. Pour le groupe sanguin 1, les aliments les plus sains sont considérés comme des aliments riches en protéines. Les viandes maigres et la volaille constituent la base de l'alimentation. Les aliments interdits comprennent le porc, le blé, le lait, le fromage, le café et l'alcool.
Les poissons de rivière sont comestibles, mais dans une mesure limitée.
2 groupes " Agriculteurs "
Les personnes impliquées dans la culture des cultures dans les temps anciens sont devenues les ancêtres de la direction végétarienne. Pour le deuxième groupe sanguin, autorisé à manger des aliments végétaux-pain, légumes, fruits, légumineuses. Le vin rouge et le café sont autorisés. Du poisson, vous pouvez manger du maquereau, du poisson rouge et du hareng. Toutes sortes de viandes, abats, champignons et lait sont interdits.
Il est recommandé de soumettre le produit à un traitement minimal.
3 groupes de "Nomades"
Ceux qui ont du sang de type B sont plus chanceux que les autres. Le groupe est formé avec un style de vie mixte, la liste de produits pour ses représentants est donc longue. Le régime du groupe sanguin 3 doit être adapté aux besoins et aux préférences de l'individu. La courte liste des interdictions comprend le sarrasin, le maïs, le blé, les arachides et le poulet.
Ils peuvent être facilement remplacés par d'autres viandes, œufs et produits laitiers.
4 groupes "Nouvelles personnes (urbains)"
Les personnes ayant une digestion sensible et une immunité faible ont des schémas sanguins mixtes. Ce groupe se caractérise par une faible acidité gastrique, il est donc nécessaire de s'abstenir de viandes fumées, de cornichons et d'alcool. Autorisé à manger des fruits de mer, de la viande de lapin, de la dinde, du tofu, des produits laitiers faibles en gras et des légumes verts.
Le fromage et les abats ne sont pas interdits, mais ils doivent être rarement consommés.
Menu groupe sanguin par jour
Un régime alimentaire distinct pour les groupes sanguins est élaboré en tenant compte des caractéristiques de l'organisme. Ce ne sont pas seulement les caractéristiques antigéniques qui affectent l'alimentation quotidienne, mais aussi les conditions de santé. Si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, vous devriez consulter votre médecin au sujet d'un régime alimentaire acceptable. Pendant le traitement des maladies chroniques, vous devez vous abstenir de suivre un régime.
Il est recommandé à tous les groupes de boire un verre d'eau propre le matin.
Exemple de menu d'une journée pour "chasseurs":
- Petit déjeuner : toast au beurre de cacahuète, 1 banane, un verre de jus de tomate.
- Déjeuner : salade de raisins, poires, pommes.
- Déjeuner : rosbif, herbes fraîches, pommes.
- Goûter : une poignée de noix, un verre de jus de cerise.
- Dîner : morue coupée, salade de betteraves.
Régime du jour pour les « agriculteurs » :
- Petit déjeuner : fruits, yaourts.
- Déjeuner : fromage feta, salade.
- Déjeuner : pavé de saumon sauce citron et tomate.
- Collation de l'après-midi : dessert au fromage cottage faible en gras, thé.
- Dîner : légumes rôtis.
Menu d'un jour pour "nomades":
- Petit déjeuner : avoine aux pommes, thé à la menthe.
- Déjeuner : pruneaux aux noix, boisson au gingembre.
- Déjeuner : velouté de choux aux champignons.
- Collation de l'après-midi : purée de haricots, poivron vert.
- Dîner : agneau bouilli avec légumes.
Plan de repas pour la journée pour les « citoyens » :
- Petit déjeuner : flocons d'avoine au lait, thé vert.
- Déjeuner : jus de carotte, cacahuètes.
- Déjeuner : julienne à la dinde, salade de concombre.
- Collation de l'après-midi : compote de pommes, un verre de kéfir.
- Dîner: thon bouilli, aubergine bouillie.
Avantages diététiques
- Bon portable. La teneur en calories et la quantité de nourriture sont illimitées.
- Perte de poids. La perte de poids sans effort supplémentaire n'est observée qu'en début de régime. Une fois que le corps s'y habitue, il est nécessaire d'augmenter le niveau d'activité physique.
- Effets durables. Régime alimentaire bien équilibré en termes d'oligo-éléments clés, la compatibilité diététique des aliments pour chaque groupe sanguin est bonne, par conséquent, le plan de repas proposé peut être respecté pendant longtemps.
- Accélération du métabolisme. Passer à une alimentation appropriée et incorporer des protéines dans l'alimentation aide toujours à accélérer un métabolisme lent.
- Améliorer les normes de santé. Un régime de test sanguin, lorsqu'il est fait correctement, a un effet positif sur l'immunité et aide à se débarrasser des toxines.
Risques et contre-indications
- Certaines carences nutritionnelles. Des restrictions pour certains groupes (plus pour 1 et 2) peuvent conduire à une carence en calcium, par conséquent, pendant le régime, il est nécessaire de prendre des vitamines et des suppléments pour entretenir l'organisme.
- Excès de protéines. Ceci est plus applicable au groupe 1. Un apport élevé en protéines avec une consommation fréquente de viande peut provoquer des problèmes cardiaques.
- Il y a des contre-indications. Le régime ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes atteintes de maladies chroniques graves.